Gratin de princesse Amandine à la moutarde et au curry !

Pour 4 personnes
prépa 15 min
Cuisson 45 min

700 gr de pommes de terre Princesse Amandine Doréoc
30 cl de crème liquide
25 cl de lait
2 cuill à soupe de moutarde avec ou sans grain
curry
sel & poivre

1- Préchauffer le four a 200)C (th. 6/7). Eplucher les pommes de terre et les couper en rondelles de 2 mm environ en les étalant dans un plat allant au four.
2- Mélanger la crème, le lait, la moutarde, le sel, le poivre et le curry dans un recipient et verser le tout sur les pommes de terre en rajoutant du curry sur la surface.
3- Mettre a cuire 45 min environ au four.

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