La cuisine de Melle Chantilly

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 La mayonnaise

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kitty
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Date d'inscription : 08/03/2011
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Localisation : Hurlevent

MessageSujet: La mayonnaise   Mer 9 Mar - 10:49

Faur quand même dire qu'elle est bien meilleure faite maison Razz perso je la fait toute simple mais si d'autres ont des idées ou astuce you're welcome

-2 jaunes d'oeuf
-1 citron jaune
-1 c à s de moutarde
- huile, sel, poivre.

-Mettre les jaunes d'oeufs dans un bol avec la moutarde le sel et le poivre.
-Bien mélanger a la fourchette en laissant couler l'huile en filet .
-Ajouter le citron toujours en mélangeant jusqu'a ce que la sauce soit prise.

ATTENTION allez y mollo sur l'huile hein sinon le gout ne sera pas top !
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