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 Cotes de porc sauce charcutière. Recette FACILE

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kitty
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Date d'inscription : 08/03/2011
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MessageSujet: Cotes de porc sauce charcutière. Recette FACILE   Mer 9 Mar - 12:27

Recette simple, facile et trop bon ^^

-4 côtes de porc
-70 gr de concentré de tomates
-10 cl de vinaigre (vin rouge)
-10 cl de vin blanc sec
-8 cornichons
-Huile, sel poivre.


-Faire réduire le vinaigre et le vin blanc dans une petite casserole.

-Saler et poivrer les cotes de porcs, puis les faire revenir à l'huile dans uun poele.

-Ajouter le concentré de tomates, le vinaigre-vin et laisser frémir 5 minutes.

-Couper les cornichons en rondelles et les ajouter.

Dans le plat, napper les cotes de sauce et on peut les servir avec des pommes de terres cuite a l'eau, (le mieux) ou du riz ou des pâtes.
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